「うなぎ舞昆」は、鹿児島県産のうなぎを使用し、舞昆独自の発酵技術で仕上げた贅沢な佃煮です。舞昆の特徴である低塩・高ミネラルの発酵製法と、うなぎの旨みを最大限に活かした逸品で、ご飯のお供にぴったりです。

鹿児島県産のうなぎは、肉厚で脂ののりがよく、香ばしい風味が特徴。これを厳選し、昆布とともにじっくり発酵させることで、深みのあるコクとやわらかな口当たりに仕上げています。うなぎのタレの甘辛い味わいに、昆布の旨みが絶妙に絡み合い、一口食べるとご飯がすすむ味わいです。

さらに、発酵によりうなぎの栄養素を引き出し、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。DHA・EPAなどの健康成分も摂取できるため、美味しさだけでなく、栄養バランスの面でも優れた食品です。

贈り物や特別な食卓にもおすすめの「うなぎ舞昆」。ぜひ、炊き立てのご飯と一緒に味わってみてください！

名称 うなぎ舞昆


原材料名 昆布(国産)、醤油、うなぎ（国産）、砂糖、たんぱく加水分解物、うなぎたれ(醤油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水飴)みりん、その他)、発酵調味料、つゆ、椎茸、みりん、植物発酵物（ギャバ、イヌリン、その他）豆味噌、生姜、風味調味料、山椒の実、酵母エキス、花椒/甘味料（ソルビトール、甘草）調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、（原材料の一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）

内容量 132ｇ


賞味期限 90日 保存方法 未開封の場合は常温


開封後はなるべく早めにお召し上がりください